Melata di Bosco Italiana

Miele prodotto dalle api che elaborano la "manna", ovvero una secrezione prodotta dagli afidi che attaccano le piante.

Liquido per molto tempo, può cristallizzare assumendo aspetto filante e viscoso.

Ha colore molto scuro, quasi nero. 

Il profumo è vegetale, che ricorda la verdura cotta e la marmellata di pomodori verdi.

Il sapore è decisamente meno dolce e stucchevole rispetto ai mieli di nettare, appare talvolta salato.

Molto ricco in sali minerali, è l'unico miele che le api producono non partendo dal nettare dei fiori.

Ottimo ricostituente della memoria, risulta utile per la pelle arrossata e come rinforzo dei capillari.

Si consiglia l'uso per chi pratica sport anche a livello agonistico.

Buon miele da tavola.

Non contiene glutine.